Sciences du vivant
Matériaux
Contrôle industriel
Imagerie 3D
Agroalimentaire
Applications

Granulométrie pour l'analyse de bulles dans des tranches de pain

Ce projet consistait à analyser les bulles d'air présentes dans les tranches de pain.

Microtomographie RX 3D
Tranche de pain (image originale)
Segmentation 3D
Tranche de pain avec les bulles segmentées et labélisées.

Contact Reactiv'IP

Tél.: +33 (0)4 76 70 97 29

Technique

L'application a été réalisée à l'aide du logiciel Astra, un outil graphique basé sur la librairie d'analyse d'images IPSDK afin d'assurer une vitesse de segmentation optimale. L'application se présente sous la forme d'une fenêtre de pilotage unique qui permet d'enchaîner les différentes étapes de la traitement:

  • sélection des paramètres de prétraitement,
  • binarisation de l'image,
  • segmentation,
  • calcul des mesures.
Etapes de traitement
 

Les différentes étapes

Les différentes étapes s'enchaînent logiquement. Il est aussi possible de visualiser le résultat d'une étape intermédiaire afin d'en valider son paramétrage.

La première étape consiste à lisser l'image afin d'éviter de voir apparaître des petites particules lors de la segmentation. L'image est ensuite binarisée, puis segmentée. Enfin, l'utilisateur définit les mesures qu'il souhaite appliquer aux particules.

Image pré-traitée
Image pré-traitée
Image binaire après séparation des particules
Image binare après séparation
Image label
Image labélisée

L'interface graphique de l'application

Interface application Astra pour l'analyse de bulles dans la mie de pain
Interface d'Astra

Réalisation du rapport

Une fois le traitement effectué, l'interface d'Astra sauvegarde les résultats dans un fichier CSV, que l'on peut ouvir avec votre tableur favori.

Résultats
Rapport généré par Astra

En plus de différentes mesures de granulométrie, l'analyse des bulles dans cette application se base sur le ratio surfacique en tre les bulles et la surface complète de la tranche de pain.

Sauvegarde des paramètres

Astra propose de sauvegarder les paramètres de traitement ou de sauvegarder des paramètres déjà sauvegardés. Cela permet de rejouer un traitement sur une nouvelle image.

Rejouer un traitement
Restaurer/Sauvegarder des paramètres


Copyright Reactiv'IP @2016 - Toute reproduction interdite sans autorisation